La marca
La marca “1861” proviene de una botella conservada desde ese año hasta nuestros días en la bodega de la casa familiar, en el municipio de San Cristóbal de La Laguna. La etiqueta especifica el año de la cosecha, “1861”, y el contenido: “Vidueño puro del Valle de Guerra”, “Tenerife”. La palabra vidueño hace alusión a la elaboración con uvas que no son malvasía.
La década de 1860 fue muy difícil para el cultivo de la vid pues, aparte la disminución del comercio de vino, se desarrollaron dos enfermedades graves y desconocidas por aquel entonces: el mildiu y el oídio, las cuales fueron causa de grandes daños para el sector.
A pesar de ello, con la característica propia de los hombres de campo acostumbrados a las adversidades, los viticultores y bodegueros de la época lograron sobreponerse permitiendo que su cultura perviviera hasta nosotros.
En honor a esos sacrificados viticultores y bodegueros y su ejemplo, tomamos esa antigua botella y su año como marca propia.
